南充涮烤一体锅加盟的四种蘸料展示图

说到火锅，除了锅底的美味外，蘸料实际上是一个非常重要的滋补元素。南充市嘉陵区牛浪鸡汤锅店根据不同的口味制作了四种蘸料，牛浪鸡汤锅加盟的小编就本文将介绍其中一种剁椒蘸料的制备方法：

1.选择新鲜辣椒，非辣辣椒（例如红美人辣椒或大红辣椒）和非常辛辣的辣椒（例如新鲜的小米红辣椒），此比例是根据您自己的口味，吃些辛辣的，您只需放入辣椒更辣，通常3斤非辣加1斤辣。您可以添加一小撮大蒜，两小撮或三小撮。如果您喜欢姜，也可以加一些姜。如果您不喜欢它，可以不理会它。加入一些浸泡过的野辣椒，这是为了改善风味，不要过多使用，只需抓住一把，这东西就咸又辣。以上所有内容都被分解并混合在一起。

2.用植物油炒。适量的植物油应覆盖胡椒粉。加热植物油直至冒烟，关掉火，冷却至约150度。放入各种碎辣椒，大蒜和小米辣，然后翻炒。一开始，将有生辣椒的味道。油炸几分钟后，生辣椒的味道消失了，关掉火，加入盐和味精鸡肉粉和白糖调味，为自己挑选一点，回味咸辣，回味略甜。如果您想吃胡椒粉，也可以在其中加入胡椒粉。我也吃火锅蘸酱。我喜欢将切碎的大蒜，香菜，发酵的豆腐，小米，辣酱油，咸的，新鲜的，略带辣的混合在一起，非常美味，可以尝试一下。